發(fā)布時間：2019-03-08 09:59:01 | 瀏覽量：738
剛過完年不久，身邊就有好幾位朋友跟我說新一年有學(xué)習(xí)技能提升自己的打算。說到19年哪門技術(shù)值得學(xué)，那我相信烘焙技術(shù)一定算得上熱門技術(shù)之一了。
近幾年，烘焙食品需求量猛增，行業(yè)整體一片大好，學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)的確不失為好選擇。但如何選擇一家靠譜的烘焙學(xué)校，你真的清楚嗎？
今天，小奇就從9個方面，帶大家學(xué)習(xí)如何選擇一家靠譜的烘焙學(xué)校，真正學(xué)到一門靠譜的手藝。
很多朋友選擇學(xué)校時，可能只憑網(wǎng)上了解或銷售的一面之詞，就輕信對方，而忘記了去了解學(xué)校真正的背景實力！其實，學(xué)校有無強(qiáng)大的集團(tuán)做背書，是否專業(yè)做教育，全國有多少家分校等因素，都值得考慮。
歐 米 奇：隸屬于新華教育集團(tuán)，旗下國民口碑教育品牌有歐米奇西點西餐、新華電腦、萬通汽修、新東方烹飪等，辦學(xué)31年，專注職業(yè)教育與技能培養(yǎng)，分校遍布全國各地，每年培養(yǎng)技術(shù)人才近10萬。歐米奇目前在全國有19家教學(xué)運(yùn)營的直屬院校，遍布于杭州、沈陽、成都、蘇州、南京、廣州、新疆、武漢等地。
院校融合歐式建筑理念，薈萃東西方美食元素，集學(xué)習(xí)、休閑、娛樂于一體，形成獨具歐米奇特色的校園風(fēng)格，給廣大學(xué)員帶來更好的學(xué)習(xí)體驗。
鐵律：看收費
看收費并不是看哪家學(xué)費便宜，因為“一分價錢一分貨”是亙古不變的硬道理。據(jù)調(diào)查，有一些烘焙學(xué)校收費不菲，但是在實際上課的過程中存在將高端的、網(wǎng)紅的產(chǎn)品放到晚班中，而想學(xué)這些產(chǎn)品的同學(xué)還需要另報晚班課程。所以，在選擇學(xué)校時還要注意查看課程設(shè)置，問清楚，查明白。
歐 米 奇：承諾學(xué)校的費用是一費制，包括所有工具費、服裝費、設(shè)備費以及每天操作所用到的進(jìn)口原材料費用，比如（鮮奶油、雞蛋、黃油、巧克力、果醬以及肉松等），中途沒有二次費用的收取。
而且我校的收費從來都是公開透明的，入學(xué)后不亂收費，各位同學(xué)可以安心在這里學(xué)習(xí)。
大家都知道技術(shù)是越“老”越吃香的，烘焙也不例外。所以在選擇烘焙學(xué)校的時候一定要注意考察師資力量。據(jù)了解，一些學(xué)校為了節(jié)約運(yùn)營成本，聘用資歷淺、技術(shù)不過硬的人員做老師，或是聘用留校生做老師，如果老師講解內(nèi)容過于淺顯，無論如何都值得思考。
歐 米 奇：匯集了業(yè)界優(yōu)秀的師資陣容，擁有全行業(yè)國內(nèi)外大師。老師均是來自一線城市五星級酒店的行政總廚或連鎖烘焙機(jī)構(gòu)的管理者或研發(fā)人員，從業(yè)都是8年以上，均有豐富的教學(xué)及管理的運(yùn)營經(jīng)驗，我們的師資力量是遠(yuǎn)超于其他同行業(yè)機(jī)構(gòu)。
眾所周知，西點以意大利、法國等西方國家見長，歐米奇還擁有一支來自西點發(fā)源的外籍講師團(tuán)隊，親自帶班實操，讓學(xué)員近距離感受西點魅力。
看教學(xué)其實是關(guān)系到你學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，但是初次去一個學(xué)校很難看出效果好壞，只有進(jìn)入教學(xué)情境中才能獲得切身體驗，所以在實際我們只能通過課堂氣氛，學(xué)員上課狀態(tài)以及產(chǎn)品效果來判斷，在選擇學(xué)校時還要多去向顧問老師了解課程體系，上課的教學(xué)流程以及課堂氛圍。
歐 米 奇：采用國際先進(jìn)情景式教學(xué)與互動式實訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動、項目教學(xué)、師生互動教學(xué)、實戰(zhàn)教學(xué)、寓教于樂的DIY場景體驗。為學(xué)生提供了專業(yè)的情景式體驗教室；采用互動式全實操小班教學(xué)，外籍大師手把手授課，并配備專業(yè)全職翻譯，保障教學(xué)科學(xué)實施。
大部分同學(xué)學(xué)習(xí)西點，是想后期創(chuàng)業(yè)開店或者上崗就業(yè)，如果教授的東西不符合市場需求和大眾審美，不能在后期就業(yè)和創(chuàng)業(yè)中得到運(yùn)用，那將是得不償失。同時，學(xué)校如有邀請明星代言宣傳的情況，實則羊毛出在羊身上，學(xué)費將水漲船高。
歐 米 奇：在我校除了學(xué)習(xí)專業(yè)技能，接受正規(guī)教育外，還會有開店方面的指導(dǎo)，教你系統(tǒng)的開店流程。包括如何選址、如何裝潢店鋪、如何采購原料和設(shè)備等等。
在掌握了這些技能之后，開店會少走很多彎路，少花很多冤枉錢，也會節(jié)省很多的時間和精力。
同時，學(xué)員還能充分掌握市場上熱門產(chǎn)品。歐米奇擁有強(qiáng)大的教師研發(fā)團(tuán)隊，在集團(tuán)公司的大力支持下，每年兩次以紅頭文件的形式，發(fā)文要求研發(fā)團(tuán)隊對教學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行升級，以確保教學(xué)與市場充分接軌，打造歐米奇專屬精品教學(xué)產(chǎn)品，提升專業(yè)核心競爭力，讓畢業(yè)生充分掌握市場上熱門產(chǎn)品的制作。
最值得關(guān)注的是，在歐米奇，一次報名，終身學(xué)習(xí)！歐米奇成功建立在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)，針對已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員定期免費發(fā)布新產(chǎn)品，實時更新在線課程。只要你是歐米奇的學(xué)生，就可以享受我們的終身免費學(xué)習(xí)系統(tǒng)，第一時間掌握新產(chǎn)品，與時俱進(jìn)！綜合來說，歐米奇的性價比是最高的！
價格決定檔次，這樣簡單的道理相信大家都明白。價格昂貴的進(jìn)口設(shè)備，不僅烘焙出來的產(chǎn)品口感豐富有層次，最主要的是操作安全，避免事故的發(fā)生。
據(jù)了解，一些烘焙學(xué)校為了節(jié)約采購成本，與設(shè)備公司簽署協(xié)議，冠名公司名稱的班，再將班里畢業(yè)生輸送到這家公司，從而獲得免費的合作設(shè)備供應(yīng)；還有一些學(xué)校普遍都是國產(chǎn)的品牌設(shè)備，例如：三麥，新南方等。如果一家烘焙學(xué)校有這樣的情況，建議不要輕易去選擇。
歐米奇：專注于做中高端西點西餐培訓(xùn)，均配備國際頂級設(shè)備（Kolb/Nuovasimonelli/Mareno），為每一位學(xué)員提供最舒適的操作體驗。
而創(chuàng)業(yè)對設(shè)備的要求是性價比高，簡單易操作；你在熟練掌握了我們這邊的設(shè)備后，等以后創(chuàng)業(yè)開店再用其他設(shè)備，會更加游刃有余。等畢業(yè)時，如果創(chuàng)業(yè)，我們的老師也會根據(jù)你的實際情況，推薦合適你的性價比最高的設(shè)備。
如果有烘焙學(xué)校在你未報名時，便承諾可以考取國家高級證書，一定要留個心。
歐米奇：嚴(yán)肅杜絕亂承諾現(xiàn)象，首先學(xué)員在畢業(yè)后，經(jīng)考試合格后，會頒發(fā)杭州歐米奇西點西餐學(xué)院的畢業(yè)證書。其次還可以考取國家承認(rèn)的技能等級證書（考試方式是理論+實踐），學(xué)員在前期的考試準(zhǔn)備中，我們的專業(yè)老師會針對考前給予輔導(dǎo)。
鐵律：看德行
老師的“口德”與“行動”也能夠從側(cè)面表現(xiàn)出一個學(xué)校的辦學(xué)理念。無底線的詆毀同行或者一味的夸夸其談，都是值得同學(xué)們注意的。
歐米奇：育精益求精工匠，做德技雙馨教師。在歐米奇，立德樹人，口德先行，口德成是講師們的第二生命。所有專業(yè)的講師會自覺遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，不斷提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)，加強(qiáng)自我調(diào)控，監(jiān)督自己的行為，切實做到以身作則！
鐵律：看創(chuàng)就業(yè)
學(xué)員畢業(yè)后，將要面臨的是創(chuàng)業(yè)或就業(yè)問題。一家學(xué)校是否能夠為畢業(yè)生提供創(chuàng)就業(yè)保障？主動為學(xué)子搭建就業(yè)平臺？或開拓創(chuàng)業(yè)渠道呢……這些問題，都是擇校過程中要重點做了解的。
歐 米 奇：在各院校均設(shè)有創(chuàng)就業(yè)專家指導(dǎo)團(tuán)隊，團(tuán)隊成員多由海外歸國教師、行業(yè)高技能人才、職業(yè)經(jīng)理人組成，致力于為全體學(xué)員提供創(chuàng)就業(yè)政策咨詢、企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作、項目評估等方向的指導(dǎo)，為推動學(xué)員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提供強(qiáng)有力的人才保障和智力支撐。
為了讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路更加順暢，歐米奇定期開展創(chuàng)業(yè)營銷課程與創(chuàng)業(yè)分享沙龍，為廣大創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供交流學(xué)習(xí)平臺。
并根據(jù)歐米奇學(xué)員群體的基本情況量身設(shè)計的《創(chuàng)業(yè)指南》，目的是為即將或正在創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供一本“藏寶圖”，解決創(chuàng)業(yè)學(xué)員分面臨的難題。
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學(xué)習(xí)是人生大事，希望想學(xué)習(xí)烘焙的同學(xué)們謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，細(xì)致再細(xì)致，選一家靠譜的好學(xué)校，學(xué)到一門終身受益的好技術(shù)。
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