轉(zhuǎn)眼80后、90后也奔向不惑之年，相信很多人已經(jīng)積累了一定的資金和人脈，想辭去工作，自己創(chuàng)業(yè)的念頭肯定有冒出來過。

PART1.

小本創(chuàng)業(yè)適合哪些人群？

雖然小歐才工作兩三年，但時常感覺自己的靈感被掏空了。工作了10來年的80后、90后，很多也遇到了職業(yè)發(fā)展的瓶頸期，跳出來創(chuàng)業(yè)不失為一種好選擇。

PART2.

小本創(chuàng)業(yè)為什么選擇烘焙？

第一、烘焙行業(yè)入門門檻低

從我們自身來看，烘焙屬于技能型產(chǎn)業(yè)，對于從業(yè)者的年齡、性別、學(xué)歷都沒有太高的要求，等于說是0門檻，只要勤于練習(xí)，將口味提升，就能獲得成功。

我們80后、90后雖然都接受過一定程度的教育，但畢竟工作了那么久了，對于書本知識早已經(jīng)忘記，選擇一個不燒腦的行業(yè)，最合適。

從行業(yè)大環(huán)境來看，國民經(jīng)濟(jì)水平不斷向好發(fā)展，大家對于吃的要求越來越高，享受型的甜品，制造儀式感的蛋糕，已經(jīng)成為我們必不可少的生活必須，所以這一行不缺商機(jī)，基本上沒有入行門檻。

第二、烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)時間短

不做烘焙的人也知道，烘焙無非就是面粉、黃油、雞蛋等原材料的不斷重新組合，很多甜品都有異曲同工之妙，學(xué)會了一種，自然而然就能舉一反三。

例如磅蛋糕有很多分類，如紅絲絨磅蛋糕、抹茶磅蛋糕等，其實(shí)就是加了紅絲絨香精和抹茶粉的口味區(qū)別。

歐米奇烘焙甜點(diǎn)課程，全職學(xué)習(xí)，最快3個月即可畢業(yè)。在校期間全小班實(shí)操授課模式，畢業(yè)就能夠獨(dú)當(dāng)一面，實(shí)現(xiàn)老板夢。

第三、總預(yù)算成本低，真小本創(chuàng)業(yè)

大家都是第一次創(chuàng)業(yè)，沒什么經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然希望做到風(fēng)險最小化。烘焙創(chuàng)業(yè)，算是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中風(fēng)險極低的了，聽小歐來細(xì)說。

1、私房烘焙可以不用租大店面，只需要一間干凈的工作間就可以開始了。

2、私房烘焙一般1到2個人就能應(yīng)對訂單了，人員成本非常低，有些學(xué)員畢業(yè)后也開起了私房烘焙夫妻店，賺的都是純利潤哦。

3、私房烘焙的設(shè)備和食材也相對來說簡單，不像餐廳，需要采購好大量不同的食材。私房烘焙產(chǎn)品類目較少，注重品質(zhì)，食材積壓少，開支也較低。

第四、售賣方式更靈活

私房烘焙的售賣模式很多樣，可以通過傳統(tǒng)的微信朋友圈售賣，還可以開通美團(tuán)等外賣平臺，通過專業(yè)的線上平臺接單。當(dāng)然，現(xiàn)在也是全民自媒體的時代，你還可以通過抖音直播、小紅書、微博等平臺宣傳售賣。

私房烘焙以產(chǎn)品質(zhì)量取勝，只要你的產(chǎn)品足夠新穎好吃，通過你的顧客口口相傳，再加上一些優(yōu)惠活動，訂單一定不會少。

還有一些小忠告

第一、雖然是私房烘焙，但人員的健康證，經(jīng)營許可證等必備證件一樣都不能少。

第二、現(xiàn)在的消費(fèi)者都是顏值控，你的包裝更漂亮，也是加分項(xiàng)。

第三、私房烘焙選品一定要選好，不太建議做面包類的產(chǎn)品，因?yàn)槊姘谱髻M(fèi)時，對于以量獲利的私房烘焙來說不太合適。

關(guān)于烘焙創(chuàng)業(yè)，還是很多的技巧，如果你也想學(xué)西點(diǎn)，想創(chuàng)業(yè)，就來歐米奇系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)吧！